Євген Клопотенко про борщову експедицію та особливе значення цієї страви для країни

Борщ – це не лише смачна традиційна страва, а ще й культурна ідентифікація нації. Адже «культура приготування українського борщу» увійшла до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини країни. Ідея документально зареєструвати та подати український борщ до Нацпереліку з'явилася у кулінарного експерта Євгена Клопотенка. Він зібрав команду однодумців, створив громадську організацію «Інститут культури України» та організував борщову експедицію по всій країні. Чому борщ – важлива складова української спадщини? Які його особливості та найцікавіші рецепти приготування національної української страви ведучі «Ранку на Суспільному» Ольга Топольницька та Олесь Гарджук дізнавалися у кулінарного експерта Євгена Клопотенка.

Сайт: https://suspilne.media
Підписуйтесь на наш канал: https://www.youtube.com/user/1tvUkraine
Останні новини та анонси на facebook: https://www.facebook.com/suspilne.news/
Читайте нас на Twitter: https://twitter.com/suspilne_news
В Instagram: https://www.instagram.com/suspilne.news/
Новини у Telegram: https://t.me/suspilnenews