Той самий бабусин пиріг на смальці - як з печі | Cheese Pie with Lard – Grandma's Recipe

Інгредієнти (d = 27 cm):
Тісто:
Пшеничне борошно - 250 гр
Смалець - 100 гр
Цукор - 50 гр
Яйця - 1 шт
Вода - 25 гр
Ванільний цукор - 10 гр
Розпушувач - 1 ч.л.
Сіль - дрібка
Начинка:
Кисломолочний сир - 250 гр
Ягідний джем - 250 гр
Яйця - 2 шт
Цукор - 50 гр
Манна крупа - 2 ст.л.
Ванільний цукор - 10 гр