Тарас Карпів. (Tovarystvo, Karpe Coffee) - від сoffee to go до кафе-кав'ярні. Дій Подкаст #77
Опубліковано: 10 листоп. 2022 р.
Підписатися
Сьогодні з вами в студії Тарас Карпів співзасновник кав’ярень Karpe Coffee та Tovarystvo
Підтримати:
Фонд "Повернись живим" (https://savelife.in.ua/donate/#donate-army-card-monthly)
Щоб прослухати повний випуск разом з відповідями:
- як працювати з командою
- про фінансове управління кав'ярнею
- на які кошти живе співласник кав'ярні зарплату чи девіденти
- скільки може заробляти одна крапка і чи пропорційні заробітки розміру кав'ярні
Ви можете на нашому Patreon за цим посиланням: https://www.patreon.com/posts/taras-karpiv-vid-74473593
Говорили про:
01:23 - про план дій
04:10 - про перший досвід кавового бізнесу
09:10 - бюджет крапки to go і з чого варто починати
11:27 - про типові помилки на старті проєкту
15:20 - про важливість місця
17:30 - скільки прийшлось закрити закладів і по яких причинах
22:38 - який бюджет відкриття мінімальної кав'ярні і що найдорожче у таких відкриттях
25:19 - якою є економіка чашки кави
28:30 - який найбільш рентабельний напій
29:20 - чим відрізняється фільтр від американо
31:10 - яким має бути ідеальний асортимент мінімальним чи багатим
33:51 - про управління запасами
36:03 - про перехід на новий рівень і в чому формула успіху Товариства
47:03 - про створення потрібної атмосфери та які найважчі моменти в управлінні кав'ярнею
49:00 - якими після перемоги будуть заклади Тараса
_____________
_____________
[✓] Подякувати за епізод команді подкасту на нашу банку: https://send.monobank.ua/jar/9641MhEsFU
[✓] Отримати доступ до секретних епізодів про маркетинг та повних випусків подкасту на Patreon: https://bit.ly/3L7qNGp
[✓] Отримати консультацію для підприємців: https://diy-business.com/consulting/
[✓] Долучитись до спільноти підприємців у Telegram: https://diy-business.com/telegram-cha...
[✓] Наш Інстаграм: https://www.instagram.com/diy.podcast/
[✓] Наша студія подкастів: https://raz-raz.studio/
розгорнути опис
згорнути опис