«Хочу, щоб світ полюбив українську кухню». Клопотенко про те, як їжа знайомить іноземців з Україною

Ресторани шеф-кухаря Євгена Клопотенка не зачинились через війну. Його кухня відкрилась на третій день після повномасштабного вторгнення — там готували бійців тероборони Києва. Згодом туди прийшли відвідувачі. Окрім цього, Клопотенко відкрив нові заклади у західних регіонах і створив там благодійне меню.

Зараз кухар влаштовує звані вечори для іноземців, каже, що познайомити з Українською культурою найлегше саме через їжу. Розповідає, що після рішення ЮНЕСКО тепер всі знають, що неукраїнського борщу не існує і тепер треба, аби світ полюбив українську кухню.

#війна #Клопотенко #Україна

Сайт: https://suspilne.media
Останні новини та анонси на Facebook:https://www.facebook.com/suspilne.news/
Читайте нас на Twitter: https://twitter.com/suspilne_news
В Instagram: https://www.instagram.com/suspilne.news/
Новини у Telegram: https://t.me/suspilnenews
Долучайтеся до спільноти у Viber: https://bit.ly/3oW31Rz
Політика взаємодії з аудиторією на цифрових платформах Суспільного: https://bit.ly/3tExgjd