На Івано-Франківщині в селі Уторопи родина Грицюків варить сіль з соровиці — дуже солоної води. Раніше купували сіль в магазинах, однак після підняття цін і дефіциту товару вирішили варити її самостійно. Також через брак продукту, до Утороп їдуть жителі навколишніх сіл, які теж вміють варити сіль.
Соровицю набирають в одному з джерел біля свого дому. Таких у селі залишилось чотири — місцеві кажуть, що їх розробляли ще за часів Австро-Угорщини. Соровицю треба кип’ятити, поливати молоком, а коли солона вода випаровується — на дні залишаться сіль, яку висушують. Як в Уторопах варять сіль — у відео Суспільне Івано-Франківськ.
Сайт: https://suspilne.media
Останні новини та анонси на Facebook:https://www.facebook.com/suspilne.news/
Читайте нас на Twitter: https://twitter.com/suspilne_news
В Instagram: https://www.instagram.com/suspilne.news/
Новини у Telegram: https://t.me/suspilnenews
Долучайтеся до спільноти у Viber: https://bit.ly/3oW31Rz
Політика взаємодії з аудиторією на цифрових платформах Суспільного: https://bit.ly/3tExgjd
розгорнути опис
згорнути опис
