🥣 Інгредієнти:
• Копчені ребра — 500 г (можна замінити або доповнити будь-якими копченостями: ковбаски, грудинка, шинка тощо)
• Горох колотий — 1 склянка (приблизно 200 г)
• Картопля — 3–4 шт.
• Морква — 2 шт.
• Цибуля ріпчаста — 2 шт.
• Часник — 1–2 зубчики
• Лавровий лист — 1–2 шт.
• Олія — для смаження овочів
• Сіль, чорний перець — за смаком
• Вода — 2,5–3 літри
Щоб горох швидше зварився і суп був густішим — замочіть горох на кілька годин.
розгорнути опис
згорнути опис
