Головна Популярне Увійти Зареєструватися Про проект Ми у Facebook

🧪 Практикум Лекторію. Кислотно-основне титрування в аналізі харчових продуктів #shorts

Опубліковано: 14 квіт. 2026 р.
Відбулося чергове практичне заняття для слухачів "Лекторію для юних хіміків" хімічного факультету КНУ імені Тараса Шевченка.
Цього разу учасники виконували лабораторну роботу з аналітичної хімії — «Визначення кислотності зразків хліба та молока». До заходу долучилися школярі, їхні батьки та вчителі зі шкіл Києва, Київської області та інших регіонів України.
Заняття традиційно розпочалося з пізнавальної лекції доцента кафедри аналітичної хімії Марини Зуй, під час якої слухачі дізналися про поняття кислотності харчових продуктів, її значення для якості та безпеки харчування, а також про основні методи визначення кислотності в лабораторній практиці. Окрему увагу було приділено особливостям аналізу молочних продуктів і хлібобулочних виробів.
🧪 Під час практичної частини лекторійці ознайомилися з лабораторним обладнанням, опанували навички титрування, працювали з індикаторами та самостійно визначали кислотність досліджуваних зразків хліба та молока.
Учасники мали змогу порівняти отримані результати та зробити висновки щодо якості досліджуваних продуктів.
На згадку про заняття кожен учасник отримав невеличкий тематичний сувенір, пов’язаний із лабораторною роботою.
Команда Лекторію щиро дякує всім відвідувачам за активність, зацікавленість та плідну роботу! Викладачі хімічного факультету завжди раді поділитися знаннями, підтримати та надихнути на подальше вивчення хімії.
До нових зустрічей на хімічному!

Використана музика: Upbeat Corporate by Roman Senyk

📝 Підписуйтесь на офіційні інформаційні ресурси хімічного факультету:
🔶Офіційний сайт факультету https://chem.knu.ua/
🔶Інфоцентр для абітурієнтів хімічного факультету https://vstup.chem.knu.ua/
🔶Facebook:
🔹Хімічний факультет КНУ імені Тараса Шевченка https://cutt.ly/kIcjw1n
🔹Сторінка РМВ факультету https://cutt.ly/PIch2mz
🔹СПХФ (студентський парламент хімічного факультету) https://cutt.ly/GIchBsr
🔶Хімічний факультет КНУТШ https://whatsapp.com/channel/0029VarNRGkBVJl2U4uOmK1Z
🔹Лекторій для юних хіміків https://t.me/lecture_chemdep_knu
🔹СПХФ https://t.me/chem_dep
🔹Чат для абітурієнтів факультету https://t.me/abit_chem_knu
🔶Instagram:
🔹Лекторій для юних хіміків https://www.instagram.com/chem_up/
🔹СПХФ https://cutt.ly/0IchANR
🔶Youtube:
🔹канал факультету https://cutt.ly/hIchIU5
🔹СПХФ https://cutt.ly/wIchEeQ
🔶TikTok:
🔹СПХФ https://cutt.ly/XIchnrn
#хімія #хімічний #КНУ #КНУвступ2026
#Студенти #майбутніБакалаври #спеціальність102Хімія
#ФакультетХімії #Київ #Україна
Дане відео захищено авторським правом. Будь-яке розміщення та копіювання матеріалу заборонено. Усі права належать хімічному факультету Київського національного університету імені Тараса Шевченка ℗
розгорнути опис
згорнути опис

Можливо зацікавить