Оцінка сомельє 86-87/ 100.
Tralcetto Cerasuolo від Zaccagnini - унікальне італійське вино!
На відміну від інших, Cerasuolо - питке, проте досить насичене, що є нетиповим для рожевого вина. Виноград Montepulciano вирощується в регіоні d`Abruzzo, який розташований на березі Адріатичного моря в Апеннінських горах. Для чого вам ця інформація?
Чим ближче до моря, тим сильніше у вині відчувається мінералізація. Результат цього - легке пощипування на кінчику язика.
Чим більше сонця, тим солодший виноград, з якого потім створять вино з низькою кислотністю.
Аромат: легка ваніль, черешня, полуниця та цукрова вата.
Смак: ноти печеного яблука, стиглої ожини та коротка приємна гірчинка в післясмаку, яка додає шарму цьому вину.
Ще одна особливість Cerasuolo - поєднання як з холодними закусками та легкими салатами, так і з гарячими стравами, на кшталт стейку з лосося, або ж курки. Рекомендована температура подачі вина 7-8°С.
Вишенькою на торті є прикраса пляшки шматочком лози з виноградників Zaccagnini.
Більше дегустацій на нашому YouTube-каналі “Regno Wine” https://www.youtube.com/channel/UCLBh-9fkZXizQ39Q8yditNg
Сайт: https://regno.ua/
Facebook: https://www.facebook.com/regno.ua/
розгорнути опис
згорнути опис
